当店の牛カツは冷めても固くならない長崎和牛の厳選した部位を使用した牛カツです。     

サクサクの衣の中にはジューシーで柔らかな赤身の牛肉。

肉本来の「噛みごたえ」と「柔らかさ」のバランスが活かされております。

高温短時間で計算された絶妙な火入れが実現する、

最高の牛カツを是非ともご賞味下さい。